Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH bio je domaćin šestog partnerskog sastanka "HEPSC projekta" koji ima za cilj podizanje svijesti o potrebi zdravog načina života predškolske djece, kao i unaprjeđenje sustava kontrole kvalitete i sigurnosti hrane u predškolskim ustanovama.
Projekt se tiče unaprjeđenja ishrane djece i prehrambenih navika, a samim tim i sveukupnog zdravlja djece i fokusiran je na unaprjeđenje službi i usluga vezanih za kontrolu kvaliteta obroka u odgojno-obrazovnim ustanovama za predškolsku djecu, zatim unaprjeđenju znanja, stava i prakse u smislu edukacije roditelja, djece, odgajatelja i kuhinjskog osoblja u vrtićima, kao i medicinskog osoblja pri službama koji bi trebali raditi u savjetovalištima ili pružati usluge savjetovanja o zdravoj ishrani za djecu predškolske dobi
- istaknula je voditeljica Odjela za higijenu u Službi za zdravstvenu ekologiju Zavoda za javno zdravstvo FBiH Aida Filipović Hadžiomeragić.
Projekt, kako je dodala, provode zajedno s dva partnera iz regije, i to Domom zdravlja Bar iz Crne Gore te Zavodom za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, kao i s Ministarstvom rada, zdravstva, socijalne skrbi i prognanih Hercegbosanske županije.
Govoreći o aktivnostima projekta kazala je kako one uključuju nabavku opreme za partnere u projektu, za njihove laboratorije kojima će se omogućiti analiza nutritivnog sastava obroka, kao i zdravstvene, odnosno higijenske ispravnosti obroka koji se serviraju u vrtićima, te svega ostalog što se kontrolira na zdravstvenu ispravnost, a to su brisevi, radne površine i drugo.
Osim toga, uključene su i interaktivne radionice kojima se treba podići svijest i i samim tim djelovati na unaprjeđenje prehrambenih navika.
Uključeni su različiti dionici. Naše ciljne grupe su djeca, roditelji, te osoblje vrtića, i to odgajatelji i kuhinjsko osoblje za koje su planirane posebne radionice koje bi trebale unaprijediti pružanje usluga serviranja i posluživanja hrane, unaprjeđenje jelovnika, strogih higijenskih standarda i drugo. Treća grupa dionika je laboratorijsko osoblje koje je već educirano za rad na novoj aparaturi koja je donirana kroz sredstva iz IPA fondova, i naravno tu su i medicinske sestre i liječnici, odnosno osoblje iz savjetovališta za ishranu koji će biti dodatno educirani sa ciklusima radionica da te usluge mogu unaprijeđeno pružati
- pojasnila je Hadžiomeragić.
Zadovoljstvo radom s partnerima istakao je i Luka Mugoša ispred Doma zdravlja Bar iz Crne Gore koji je kazao kako je suradnja odlična i intenzivna.
Pored edukativnih radionica za roditelje, djecu, kuhare, odgojitelje, svi partneri su nabavili vrijednu laboratorijsku opremu s kojom će se raditi analize briseva vode i hrane po vrtićima i što je jako bitno na kraju ćemo svi zajedno raditi usporedne analize, kako bismo objedinili izvješća i napravili jednu komparaciju u regiji po pitanju sigurnosti hrane i cjelokupne situacije sa nutricionizmom i prehranom u okviru predškolskih institucija
- poručio je Mugoša.
Ravnateljica Zavoda za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije Diana Dulibić naglasila je kako se, uz sve navedeno, kroz provedbu projekta razmjenjuju i iskustva.
Ono što smo osmišljavali i što smo željeli postići uz sve ove ciljeve to je razmjena iskustava, jer mi smo tri države koje imaju različita iskustva ali i svoje dobre prakse. Dakle, kroz provedbu ovog projekta mi to isto tako razmjenjujemo i educiramo jedni druge tamo u čemu smo svaki od nas dobri
- ocijenila je Dulibić.
Projekt HEPSC (Healthy eating preschools children - Zdrava ishrana predškolske djece) provodi se u okviru programa IPA Cross - border Cooperation Programme Croatia - Bosnia and Herzegovina - Montenegro 2014-2020., Prioritetna osa 1 - Poboljšanje kvalitete usluga u javnozdravstvenom i sektoru socijalne zaštite.
