Cijena "stolice" u svadbenim salonima u Hercegovini u prosjeku je skočila za 5 maraka. Rezultat je to inflacije i brojnih poskupljenja svih namirnica koje su ugostitelji dužni pripremiti za svadbene večere koje dogovore s mladencima. Izbora jednostavno nije bilo budući da je sve "otišlo gore".
Potvrđuje to i predsjednik Udruge vlasnika svadbenih salona Zapadnohercegovačke županije i direktor Hotela Bigeste iz Ljubuškog Stjepan Primorac.
Cijene su u travnju, dolaskom nove svadbene sezone skočile i mislim da nema ni jedna svadbena sala u Hercegovini koja nije podigla istu. U prosjeku je to skok od 5 maraka po stolici, a možda u pojedinim salama i više ili manje
, kaže Primorac.
No, nekim mladencima ostaju stare cijene.
S onima s kojima je dogovoreno i potpisano po starim cijenama primjerice prije godinu dana ili ranije, ostaje dogovorena cijena. To jednostavno mora biti tako bez obzira jesmo li mi tu u minusu. Mi u našem hotelu možemo garantirati dogovorenu cijenu, a za ostale ne. Svakome ostaje na savjesti hoće li ispoštovati dogovoreno ili dovesti mladence pred svršen čin i reći im kako je sada druga cijena
, ističe.
Iako mladencima koji se spremaju za organizaciju svojih svadbenih veselja to i nije baš najradosnija vijest, ugostitelji su bili primorani na ovaj korak.
Neizbježno je bilo povećati cijenu. Sve je poskupjelo, a naročito prehrana. Primjerice janjetina se plaćala 12 maraka po kilogramu, a sada je ona 16, ulje je bilo 2,50 marke, a sada je 5,50. Po starim cijenama mi praktički ne bi imali ništa, no ono dogovoreno se ponavljam mora ispoštovati bez obzira je li ta svadba ove ili možda 2023. godine
, kaže sugovornik.
Kada je riječ o prosječnoj cijeni "stolice" u Hercegovini ona ovisi od dvorane do dvorane.
Cijene se uglavnom kreću od 50 do 65 maraka, iako negdje ima i niže od 50 maraka, ali takvih nema puno. No, to ovisi od ugostitelja do ugostitelja. Netko primjerice ima svoje proizvode poput vina, pa ima prostora ostaviti nešto nižu cijenu, u nekim krajevima Hercegovine je sve jeftinije poput radne snage, pa je onda i cijena jeftinija, a netko jednostavno svoju kvalitetu usluge cijeni više od drugih pa onda ima i najveću cijenu
, zaključio je Primorac.
