Nedavnom dodjelom Rješenja o zaštiti oznake porijekla prehrambenog proizvoda (ZOP) za ekstra djevičansko maslinovo ulje Hercegovine te promocija brenda – jamstvenog žiga "Zlatne kapi Hercegovine", Hercegovačka udruga uljara i maslinara (HUUM) uspješno je ispunila prvi cilj projekta podržanog od strane Europske unije kroz EU4AGRI Projekt.
Sljedeći korak u procesu zaštite porijekla kojeg podržava Europska unija jeste uvođenje 40 pojedinačnih proizvođača u sustav oznake porijekla te se očekuje završetak certifikacije do kraja ove godine, ističu iz HUUM-a.
Kroz proces zaštite porijekla (ZOP), hercegovački proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja dobit će, kažu, vrijednu oznaku geografskog porijekla koja jamči kvalitetu i jedinstvenost proizvoda, otvarajući vrata novim tržištima i stvarajući brojne prilike za rast. Pozitivan utjecaj zaštite porijekla ogleda se i u širem ekonomskom i društvenom kontekstu. Napominju kako se Hercegovina kroz održivost maslinarstva i povezivanje s turizmom pozicionira kao atraktivno odtedište za sve ljubitelje autentične gastronomije i prirodnih ljepota.
Upravo to je bio povod da USAID Projekt Razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini pruži podršku organizaciji svečanosto dodjele rješenja. Pored toga, Vlada Sjedinjenih Američkih Država, kroz ovaj projekat nastavlja s predanim radom na održivom razvoju turističke industrije u BiH, vrednujući i štiteći bogatu kulturu, kuhinju i tradiciju ove zemlje, dodaju. Podrška EU i USAID-a je pokazala da je prepoznat značaj oznake ZOP koja donosi koristi ne samo za proizvođače već i za širu zajednicu.
Ulaganje Europske unije proizvođačima omogućit će veću vidljivost, sigurnost prodaje i stabilniji prihod, dok se potrošačima pruža sigurnost da kupuju visokokvalitetan proizvod s prepoznatljivim porijeklom.
Ova inicijativa dodatan je poticaj sadnji novih maslinovih nasada u Hercegovini i unaprkeđuje prerađivačke kapacitete, čime doprinosi dugoročnom razvoju ovog područja, navode iz udruge.
