Hercegovački peksimet: Ukusni zalog koji nikad neće otići u zaborav
Ništa ne podsjeća na miris bakine kuhinje kao miris tek ispečenih peksimeta. Za spremanje peksimenta potrebno je vremena, a naše bake su ga uvijek nekako našle.
ishrana
Hercegovački uštipak: Od jela siromaha do gastronomske poslastice
Hercegovački uštipak nekada je bio skromno jelo koje se najčešće pravilo kada bi u kući nestalo kruha, pa bi onda domaćice u zamjenu brže bolje "čeljadi" napravile uštipke.
Elektroprivreda HZHB među rekorderima po troškovima reprezentacije
Za četiri godine javna poduzeća u Bosni i Hercegovini potrošila su preko 18,2 milijuna KM na ime ugostiteljskih usluga i konzumacije jela i pića, pokazala je preliminarna analiza poslovanja 319 jav
Uvozimo čak 92 posto hrane!
Bosna i Hercegovina uvozi čak 92 posto hrane, iako kao zemlja imamo sve uvjete za razvoj poljoprivrede.
Pura i uštipci s lučnicom uvršteni u Svjetski atlas hrane
Objavljen je Svjetski atlas hrane, među kojima se nalaze dvije delicije s područja Hercegovine.
ZHŽ bez podataka o mikrobiološkoj ispravnosti hrane
Čak 87 uzoraka gotovih jela u Federaciji BiH mikrobiološki je neispravno, pokazale su analize objavljene u posljednjem biltenu Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH.
