maslinarstvo

Kad je kvaliteta ulja u pitanju, maslina je Hercegovini do sada, dala i više nego što se u prvi mah očekivalo.

Polovicom prvog desetljeća trećeg milenija, potraga za prihodovnim kulturama, a i svojevrsna kampanja o ljekovitosti maslinova ulja, potakli su sadnji ove uljarice i u Hercegovini, pri čemu je pred

U hotelu Olympia u Vodicama održana je tradicionalna manifestacija "Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji", koju sedmu godinu zaredom organizira Udruga dalmatinskih uljara, u suradnji s Udrugom s

Iako maslinarstvo ima više tisuća godina tradicije u Hercegovini, danas je na niskoj razini, a stanje se neće promijeniti bez ozbiljnijeg odnosa države prema njemu.

Iako Hercegovina ima idealne uvjete, tek mali broj proizvođača ima značajnije nasade i vlastitu proizvodnju maslina. Maslinarstvo, tvrde stručnjaci, ima perspektivu.

Berba maslina je u tijeku. U Hercegovini obitelji koje se bave maslinarstvom nalaze se na svojim zemljištima i beru urod.