I ove godine održava se jednistvena manifestacija u Hercegovini "Raštikijada 2017." na Agroturizmu Marića Gaj 4. studenog 2017. godine od 16.
Šestu godinu za redom, u subotu 4.11., Agroturizam Marića Gaj u Grudama postat će centar svijeta za sve ljubitelje raštike na svjetskom prvenstvu ili olimpijskim igrama u kuhanju raštike gdje prošlogodišnji pobjednici Hajdučke vrleti Blidinje brane naslov protiv jake međunarodne konkurencije.
Manifestacija je spoj natjecanja u pripremi jela od raštike i prezentacije kulture života u Hercegovini.
Samo natjecanje služi za upoznavanje s novim receptima jednog, skoro, zaboravljenog jela, druženju ljubitelja tog jela te promociji istog.
Cilj je raštiku, nakon godina zaborava i zapostavljanja, vratiti na jelovnike restorana i obiteljske stolove. Natjecatelji su privatni ljubitelji kuhanja kao i profesionalni kuhari, a njihova jela ocjenjuje žiri koji je sastavljen od uglednih gostiju iz Hercegovine, profesionalnih kuhara i turističkih djelatnika.
Pored promocije raštike kao jela u Hercegovini, manifestacija služi i kao događaj za privlačenje turista, tako da svake godine sve više stranih gostiju posjećuje Agroturizam za vrijeme Raštikijade.
Za sve posjetitelje kao i natjecatelje nakon samog kuhanja, ocjenjivanja jela od žirija te proglašenja pobjednika slijedi zabavni program uz tamburaše i kulturno umjetnička društva.
Ove godine natjecanje je podijeljeno u dvije kategorije: Tradicionalna hercegovačka raštika i inovativna jela od raštike.
Za posjetitelje koji žele kušati raštiku, uživati u domaćim vinima i rakijama te dobro se zabaviti uz tamburaše uz kupnju promo čaše od 20 KM osiguran je ulaz i sve gore navedeno.
Raštikijada 2017. - satnica:
- 15 - 16h: prijava sudionika i ždrijeb o poziciji kuhanja
- 16 - 19h: kuhanje raštike
- 19 - 20.30: ocjenjivanje jela žirija
- 20.30: dodjela priznanja i proglašenje pobjednika
- 21h zajednička večera sudionika natjecanja uz kulturno zabavni program
