Donosimo vam reportažu o Mehmedu Mehi Muminagiću najpoznatijem Bošnjaku u Danskoj. U Danskoj boravi oko 22.000 naših ljudi i biti najpoznatiji medju tolikim brojem nije mala stvar. Mehmed je poslije protjerivanja iz Ljubuškog avgusta 93. svoj novi dom, kao i većina ljubušaka, našao na sjeveru Evrope, tačnije u Danskoj. Po završetku raznih kurseva, učenja jezika, nas Meho se odmah posvetio svojoj velikoj ljubavi - izgradnji plastenika i uzgoju povrća.
Ta prva iskustva su bila čisto hobi i njegova istraživanja o mogućnostima ovoga posla u ovoj zemlji sa vrlo malo sunčanih dana u godini. Poslije par godina Meho donosi odluku da se aktivno i profesionalno pođe baviti uzgojem ekološkog povrća. Glavna Mehina preokupacija postaju jagode. Meho odlučuje da skupa sa svojom porodicom krene u uzgoj ekoloških jagoda. Tih godina 1997-98 zasađiva na stotine hiljada sadnica jagoda raznih sorti. Ekološka prozvodnja u Danskoj zahtijeva dosta napora, kontrole zvaničnih vlasti su veoma rigorozne. To podrazumijeva da baš ništa, ama baš ništa, od hemijskih preparata ne smije doći u zemlju. Zemlja za koju se poljoprivrednik odluči da na njoj uzgaja "ekološko povrće" mora minimum pet godina da "odleži", ako se prije na njoj sadila neekološka kultura. Iz svih tih razloga mnogi Danci se ne usuđuju da uđu u takvu vrstu proizvodnje. Mehina volja, upornost i ljubav prema ovom poslu pobjeđuju i uskoro osniva vlastitu firmu "Ekø-Oase".
Svih tih godina Meho kaže da je bilo teško opstati na tržistu. Posebno, kaze, u zadnje vrijeme, kada se godišnje u Danskoj zatvori oko 500 različitih firma. U cijelom ovom procesu navažnija je bila i podrška supruge Dženane i djece. Mehine jagode vrlo brzo postaju hit u Danskoj i uvijek se dešavalo da radnici ne mogu ubrati kolika je potražnja. Na štandovima gdje se ove jagode prodaju teško je doći na red. Mehina popularnost u Danskoj dostiže vrhunac kada Kraljevska porodica odlučuje da jagode ovoga nasega ljubušaka budu na trpezi za vjenčanje 2004 godine - Princa prestolonasljednika Frederika i Princeze Mery. Tih dana se dešavalo da, koje god novine otvorite, iz njih vam se smiješi nas Meho. Uveče upalite televiziju i tamo reportaža o uspješnom "Bosnieru" iz Ljubuškog. Prilikom svih ti događanja mi ljubušaci smo se osjećali ponosnim što je Meho baš naš.
Danas Meho ima uposlenih devet radnika, većinom iz Latvije, Poljske i Litvanije. Za sezonu koja počinje za cirka 20 dana zaposliće za branje jagoda minimalno još 50 ljudi. Ovih dana su radnici posadili još 200.000 novih sadnica jagoda.
Ove godine Meho je posadio 20 duluma ekološkog krompira, 1/3 je u plastenicima, ostalo je napolju. Ovo je ekstremno rani krompir, jako dobrog ukusa. Prilikom posjete Mehi zatekli smo ga u "pikiranju" paprika i paradajza. Poslije vađenja krompira odmah se sade paprike i paradajz.
Ove godine priprema posaditi oko 12.000 paprika. Ove paprike su namijenjene većinom za nase građane. Meho kaze da prodaja jagoda i krompira počinje za dvije sedmice. Pored ovoga tu se jos nadje kupusa raštike, mladog luka, tikava i glavatog kupusa.
Danas firma Ekø-Oase ima obrađenih 175 duluma zemlje na kojoj se nalaze različiti usjevi. Sadnice jagoda su različite, po svom prispjevanju za prodaju, od ranih do kasnih sorti, tako da će sezona trajati do avgusta mjeseca.
Povrh svega toga u jednom velikom plasteniku, nalazi se nešto na što je Meho posebno ponosan. Dovodi me do "hercegovacke oaze", tu su voćke iz zavičaja nekoliko smokava, šipaka i stabljike loze. Sve je ovo kaže donijeto i presađeno iz naših bašča na Žabljaku. Čovjeku se na čas i učini da je negdje dole u nekoj od ljubuških bašča.
