Sušionica pršuta Bura je utemeljena 1999. godine. Na mjestu gdje se nalazi uvijek puše vjetar potreban da osuši pršute na tradicionalan način. Pršuti su vrhunske kvalitete.
- Srećko Brkić
- Sušionica pršuta "Bura" SZR Vojnići
- Vojnići Vodice bb.
- 88 326 Vitina
- Tel.: 039 836 120
- GSM: 063 406 207
Posla je kod Srećka svake godine sve više, ljudi donose pršute na sušenje iz svih krajeva Hercegovine, dijelom Dalmacije pa čak i iz Bosne. Srećko posebno vodi brigu o kvalitetnim drvima za sušenje, zamaziva pršute da ne pucaju a tajnu te smjese za zamazivanje nije nam povjerio, radi se isključivo samo o smjesi s prirodnim sastojcima.
Pršutana je registrirana kao SZR i ima vlastitog tehnologa koji se brine o tehnologiji prirodnog sušenja.
Bookmark/Search this post with
